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  • herbstliche & vorweihnachtliche Veranstaltungen

    herbstliche & vorweihnachtliche Veranstaltungen
    Sonntagsbrunch
    Von süßen und herzhaften Frühstückskomponenten bis hin zu schmackhaften Mittagessen
    bieten wir ihnen alles was das Herz begehrt.
    Für 25 € pro Person begrüßen wir Sie mit einem Glas Sekt oder einem alkoholfreien Prisecco.
    Kinder zwischen 4 und 8 Jahren zahlen 7 €, zwischen 9 und 12 Jahren  12 €
    ab dem 01.12.2017 kleiner Weihnachtsmarkt auf dem Sonnendeck
    Weihnachtstimmung von Donnerstags bis […]

  • Abendkarte

    Vorspeisen
    „Wannweiler Blattsalat“ mit Passionsfruchtdressing
    und gratiniertem Ziegenkäse
    9,50 €
    Meerrettichterrine mit Lachs
    Tonkabohne, Beete und Gin
    13 €
    „Unser Vitello Tonnato“
    das Beste von Thunfisch und Kalb
    14 €
    Suppen
    Kürbiscremesuppe
    mit Fetaroulade und steirischem Kernöl
    6,50 €
    Hühnerbrühe „Bootshaus Style“
    mit Hähnchenroulade, Sesam, Koriander, Nudeln und Gemüse
    7,50 €
    Zwischengänge
    Gebratene Riesengarnelen
    mit hausgemachter Pasta und pikantem Tomatensugo
    16 €
    Steinpilzravioli auf gebratenen Steinpilzen
    mit Grana Padano und altem Balsamico
    16 €
    Geschmorte Ochsenbacke
    mit weißem Bohnenpüree und […]

  • Mittagskarte

    Die Mittagskarte ist immer gültig.
    Vorspeisen/Suppe
    Rote Bete Carpaccio mit Herbstsalat
    9,50 €
    Herbstlicher Blattsalat mit gebratenen Hähnchenstreifen und Pilzen
    11,50 €
    Kürbiscremesuppe mit Sahne und Croutons
    5,50 €
    Hauptgerichte
    Tafelspitz vom Allgäuer Rind mit Meerrettichsauce,
    Wurzelgemüse und Kartoffelpüree
    12,50 €
    Wokgemüse mit Tofu, Reis und Currysauce
    9,50 €
    Freiland Hähnchenbrust mit Kürbispüree und Babysenfkohl
    11,50 €
    Hausgemachte Serviettenknödel mit Pilzrahmsauce und Trevisianosalat
    11,50 €
    Dessert
    Panna Cotta mit Beerengrütze
    4,90 €
    Eis des Tages
    mit Vanille-Créme-fraîche und […]

  • Sonderaktionen

    herbstliche & vorweihnachtliche Veranstaltungen
    Sonntagsbrunch
    Von süßen und herzhaften Frühstückskomponenten bis hin zu schmackhaften Mittagessen
    bieten wir ihnen alles was das Herz begehrt.
    Für 25 € pro Person begrüßen wir Sie mit einem Glas Sekt oder einem alkoholfreien Prisecco.
    Kinder zwischen 4 und 8 Jahren zahlen 7 €, zwischen 9 und 12 Jahren  12 €
    ab dem 01.12.2017 kleiner Weihnachtsmarkt auf […]

  • Mittagsangebote

    Mittagsangebot
    von Dienstag 14.11. bis Freitag 17.11.17
    2-Gang-Menü für 11,90 €
    Dienstag & Mittwoch
    Rinderbrühe mit Sesamklößchen
    ***
    Geschmorte Ochsenbacke mit Bayrischkraut
    und Kartoffelpüree
    oder
    gebackener Fetakäse auf bunten Bohnen
    und Rosmarinkartoffeln
    Donnerstag & Freitag
    Sellerieschaumsuppe
    ***
    Schweinemedaillions mit rahmigen Schwarzwurzeln
    und Kräuterknöpfle
    oder
    Gebratene Riesengarnelen
    mit cremigen Risotto und Fenchel

  • Unser Küchenchef: Kilian Baumann

    Kilian Baumann, geboren in Karlsruhe lernte sein Handwerk im Hotel Bareiss im Schwarzwald. Über Stationen im „Wilden Mann“ in Bad Urach, „Das Waldhorn“ in Bebenhausen sowie den „Premium Caterer Stollsteimer“ in Stuttgart, kam Baumann nach Tübingen, wo sein alter Ausbildungskollege Tim Diesterheft die Anker für das BOOTSHAUS warf.

    Das neue Bootshaus am Neckar mit internationaler Küche zu […]

  • Die Eröffnung in Bildern

    Danke für die tolle Eröffnungsfeier! Ab sofort haben wir geöffnet und werden das BOOTSHAUS, mit seinem maritimen Flair und der internationaler Küche, fest in der Region verankern. Wir bieten die Möglichkeit, in entspannter Atmosphäre, Genuss in vielen Facetten zu erleben.

    Impressionen der Eröffnung finden Sie hier:

     

  • Die neuen Betreiber

    „Wir freuen uns auf die große Herausforderung ein Teil der gastronomischen Vielfalt in Tübingen zu werden.“
    Gwendolin Schubert und Tim Diesterheft haben sich zu gemeinsamen Zeiten in Frankfurt kennengelernt. Sie ist zertifizierte Mediatorin und Eventmanagerin, gebürtig aus Dresden und war Freelancerin auf den Veranstaltungen die Tim Diesterheft für „Caterings Best by Interconti“ managte.
    Beide verbindet die gleiche […]