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admin

admin has created 7 entries

  • Abendkarte

    Kulinarik
    Salate & Vorspeisen
    Blattsalat von der Gärtnerei Hespeler
    mit Balsamicodressing, Gemüsestreifen und Croutons
    9,50 €
    Blattsalat von der Gärtnerei Hespeler
    mit Balsamicodressing, Gemüsestreifen und Croutons
    und gebratenen Riesengarnelen aus nachhaltiger Fischerei
    14,50 €
    Blattsalat von der Gärtnerei Hespeler mit Joghurtdressing, Parmesansplitter
    und gebratener Freilandhähnchenbrust
    15 €
    Gratinierter Stangenspargel mit Olivenvinaigrette, Rucola
    und Bresaola Schinken
    14 €
    Caprese „Bootshaus Style“
    Bunte Tomaten mit Büffelmozzarella und Basilikum
    13 €
    Suppen
    Spargelcremesuppe mit Croutons
    6 €
    Essenz vom […]

  • Mittagsangebote

    Mittagsangebot
    von Dienstag 11.06. bis Freitag 14.06.19
    Dienstag & Mittwoch
    Topinambur-Cremesuppe mit Croutons
    ***
    Rinderrückenstreifen mit Spargelgemüse und Kartoffeln
    oder
    Gefüllte Zucchini mit Couscous und Gewürzjoghurt
    Donnerstag & Freitag
    Kleiner Blasssalat mit Joghurtdressing und Croutons
    ***
    Gebratene Hähnchenbrust mit gegrilltem Gemüse,
    Tomatensauce und Kartoffeln
    oder
    Gebratene Riesengarnelen mit Zitronenrisotto
    Tagesessen (Hauptgang) 9,50 €
    2-Gang-Menü für 11,90 €

  • Mittagskarte

    Mittagskarte
    Bunter Frühlingssalat von der Gärtnerei Hespeler
    mit Croutons und Joghurtdressing
    9,50 €
    mit Garnelen                      14,50€
    mit Rinderfiletstreifen     16,50€
    Vegane Curryschaumsuppe
    6 €
    Gepökelte Schweinebäckchen aus Haigerloch mit grober Senfsauce
    Gemüse und Kartoffeln
    16,50 €
    Filet vom Island Lachs mit asiatischem Gemüse und gelbem Reis
    17,50 €
    Jungrindersteak 230g
    mit hausgemachter Kräuterbutter und Steakhouse Pommes
    19,50 €
    Curry-Risotto mit kleinen Frühlingsrollen und Pak Choi
    15,50 €
    Dessert
    Schokoladenbrownie
    mit salzigem Erdnusseis von der […]

  • Adventszeit, Weihnachten & Silvester

    Advents-Sonntagsbrunch
    Von süßen und herzhaften Frühstückskomponenten bis hin zu schmackhaften Mittagessen
    bieten wir ihnen alles was das Herz begehrt.
    In der Adventszeit mit Ente aus dem Rohr, Rotkohl und Klößen
    Für 35 € pro Person begrüßen wir Sie mit einem Glas Sekt oder einem alkoholfreien Prisecco.
    Kinder zwischen 4 und 8 Jahren zahlen 7 €, zwischen 9 und 12 Jahren  12 […]

  • Unser Küchenchef: Kilian Baumann

    Kilian Baumann, geboren in Karlsruhe lernte sein Handwerk im Hotel Bareiss im Schwarzwald. Über Stationen im „Wilden Mann“ in Bad Urach, „Das Waldhorn“ in Bebenhausen sowie den „Premium Caterer Stollsteimer“ in Stuttgart, kam Baumann nach Tübingen, wo sein alter Ausbildungskollege Tim Diesterheft die Anker für das BOOTSHAUS warf.

    Das neue Bootshaus am Neckar mit internationaler Küche zu […]

  • Die Eröffnung in Bildern

    Danke für die tolle Eröffnungsfeier! Ab sofort haben wir geöffnet und werden das BOOTSHAUS, mit seinem maritimen Flair und der internationaler Küche, fest in der Region verankern. Wir bieten die Möglichkeit, in entspannter Atmosphäre, Genuss in vielen Facetten zu erleben.

    Impressionen der Eröffnung finden Sie hier:

     

  • Die neuen Betreiber

    „Wir freuen uns auf die große Herausforderung ein Teil der gastronomischen Vielfalt in Tübingen zu werden.“
    Gwendolin Schubert und Tim Diesterheft haben sich zu gemeinsamen Zeiten in Frankfurt kennengelernt. Sie ist zertifizierte Mediatorin und Eventmanagerin, gebürtig aus Dresden und war Freelancerin auf den Veranstaltungen die Tim Diesterheft für „Caterings Best by Interconti“ managte.
    Beide verbindet die gleiche […]