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Adventszeit, Weihnachten & Silvester

Advents-Sonntagsbrunch
Von süßen und herzhaften Frühstückskomponenten bis hin zu schmackhaften Mittagessen
bieten wir ihnen alles was das Herz begehrt.
In der Adventszeit mit Ente aus dem Rohr, Rotkohl und Klößen

Für 35 € pro Person begrüßen wir Sie mit einem Glas Sekt oder einem alkoholfreien Prisecco.
Kinder zwischen 4 und 8 Jahren zahlen 7 €, zwischen 9 und 12 Jahren  12 €

Weihnachten im Bootshaus
am 26.12. laden wir Sie zu einem Weihnachtlichen Mittagessen ein.

Weihnachtsmenü 26.12.2017
Vorspeise:
Rinderrücken mit Haselnuss Creme Fraiche, Sanddorn und Wintersalat                      14€
Kreation von Lachs und Schwarzwald Forelle mit Sesam, Kresse und Mango              12€
Kleiner Feldsalat mit Gemüsecarpaccio Croutons                                                                  9,50€

Suppe:
Entenbrühe mit Leberravioli                                                                                                           8€
Kürbiscremesuppe                                                                                                                              6€

Hauptgericht:
Kreation von der Wachtel                                                                                                               15€
Wilder Kabeljau auf Rote Bete Püree mit grobem Senf                                                            16€
Filet vom Steinbutt mit Kaviar, glaciertem Wurzelgemüse und Selleriepüree                   25€
Ravioli  Grünkohl                                                                                                                               18€
Rinderfilet mit Schalotten-Portweinjus mit Dinkelrisotto, Kürbis und Flower Sprouds   28€

Dessert:
In Rotwein pochierte Birne mit Honig Blätterteig und Schokoladenmousse                    9€
Vanille Halbgefrorenes im Lebkuchenmantel auf Bratapfelragout                                    9€

Auf Grund von Nachhaltigkeit, Organisation und Planung würden wir uns freuen, wenn wir im Vorfeld mit Ihnen Ihre Speisenauswahl besprechen dürften.
Gerne erreichen Sie uns hierzu unter Tel.: 07071-7633930 oder per Mail: info@bootshaus-tuebingen.de 

Silvester im Bootshaus

Wir feiern mit Ihnen den Jahreswechsel bei unserer Silvestergala
115 €/Person
inklusive:
7 gäniges Gala Menü
mit Wasser & Kaffee

Sekt zum Anstoßen um Mitternacht an unserer Sektbar auf dem Sonnendeck
und eine ausgiebige Party mit Tanz ins neue Jahr.

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