GoGreen

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.

Purchase Now

Recent Posts

BOOTSHAUS
TÜBINGEN

Lebensgefühl pur
direkt an Deinem Neckar

Willkommen im „Bootshaus am Neckar“ in Tübingen, in welchem feine Kulinarik, vereint mit Kunst und Kultur, einen anregenden und stilvollen Rahmen für Genuss und Entspannung bilden. Das Bootshaus besticht mit seinem maritimen Flair sowie der mit der internationaler Küche seines Restaurants. Es bietet die Möglichkeit in entspannter Atmosphäre Genuss in vielen Facetten zu erleben.

Fest verankert & doch frei, wie der

Ozean

BOOTSHAUS

Restaurant

BOOTSHAUS

Sonnendeck

BOOTSHAUS

Saal

Warum BOOTSHAUS

01

regional

02

saisonal

03

frisch

04

nachhaltig

05

Fröhlich

06

Kunst

07

Kulinarik

08

Kultur

BOOTSHAUS News

  • Allgemein

    Abendkarte

    Vorspeisen
    „Wannweiler Blattsalat“ mit Passinsfruchtdressing
    und gratiniertem Ziegenkäse
    9,50 €
    Pulpo mit marinierten Tomaten und Kräutersalat
    10 €
    „Bootshaus Rinder-Tatar“
    mit geräuchertem Olivenöl, marinierten Zwiebeln, Senf und Sauerrahm
    14 €
    Suppen
    Geeistes „Wannweiler Gurkensüppchen“ mit Ziegenkäse und Wasabi
    6,50 €
    Hühnerbrühe „Bootshaus Style“
    mit Hähnchenroulade, Sesam, Koriander, Nudeln und Gemüse
    8 €
    Zwischengänge
    Summer Roll
    mit Süß-Sauer-Sauce, […]

  • Allgemein

    Mittagskarte

    Die Mittagskarte ist immer gültig.
    Bunter „Wannweiler Blattsalat“
    mit Ziegenkäse, Cashewkernen und Joghurtdressing
    8,50 €
    Marinierte Tafelspitzscheiben vom „Allgäu-Rind“
    mit Rettich-Vinaigrette und Kerbelcreme
    6,50 €
    Rote Linsen Cremesuppe mit Kichererbsenbällchen
    5 €
    Curry-Geschnetzeltes von der Pute
    mit Sesam, sautiertem Lauch und Wildreis
    10,50 €
    Rinderfiletspitzen
    mit Antipasti Gemüse, Rosmarin-Kartoffeln und Cuacamole
    15 €
    Hausgemachte Pasta […]

  • Allgemein

    Mittagsangebote

    Mittagsangebot
    von Dienstag 18.07.17 bis Freitag 21.07.17
    2-Gang-Menü für 11,90 €
    Dienstag & Mittwoch
    Maiscremesuppe
    ***
    Hausgemachte Spaghettini mit gebratenen Pilzen, Kräutern und Kirschtomaten
    oder
    Putengyros mit Reis und Zaziki
    Donnerstag & Freitag
    Kleiner Blattsalat mit Cashewnüssen
    ***
    Pikante Geflügel-Merguez mit mediterranem Gemüse und Kartoffeln
    oder
    Ofen-Aubergine mit Amaranth, Tomatensugo und Gewürzjoghurt

  • Allgemein

    Unser Küchenchef: Kilian Baumann

    Kilian Baumann, geboren in Karlsruhe lernte sein Handwerk im Hotel Bareiss im Schwarzwald. Über Stationen im „Wilden Mann“ in Bad Urach, „Das Waldhorn“ in Bebenhausen sowie den „Premium Caterer Stollsteimer“ in Stuttgart, kam Baumann nach Tübingen, wo sein alter Ausbildungskollege […]

  • Allgemein

    Die Eröffnung in Bildern

    Danke für die tolle Eröffnungsfeier! Ab sofort haben wir geöffnet und werden das BOOTSHAUS, mit seinem maritimen Flair und der internationaler Küche, fest in der Region verankern. Wir bieten die Möglichkeit, in entspannter Atmosphäre, Genuss in vielen Facetten zu erleben.

    Impressionen der […]

  • Allgemein

    Die neuen Betreiber

    „Wir freuen uns auf die große Herausforderung ein Teil der gastronomischen Vielfalt in Tübingen zu werden.“

    Gwendolin Schubert und Tim Diesterheft haben sich zu gemeinsamen Zeiten in Frankfurt kennengelernt. Sie zertifizierte Mediatorin und Eventmanagerin gebürtig aus Dresden und war Freelancerin auf […]